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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： (3JkA%  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 $@ZH7\y,  
做法： #{F5   
包馄饨： R  Y+hI  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份；  )1Oq,K!)  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； K47dMq3  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； |:hy}p<^  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； Ama&"%>s  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 Ha)z/&Ah!  
煮馄饨： <+V~ ,%1  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； !6g&~~3i  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； S~ML U  
3。架锅煮热水； XgS<Z-k  
4。水开倒入馄饨； iQTZp]Kx  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； sKN7>L-?7?  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 ry7gQ  
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