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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： ] ZDXT /  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 @%Cef  
做法： h_`I.B>  
包馄饨： [c+`mr  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； h;imA,So  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； nzUcj;:  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； baN]E ~~b  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； "Nz{*(~  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 l`Br5"h*  
煮馄饨： ND>+'  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； DrVGdO?E0  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； K,v68v{3  
3。架锅煮热水； zfrEgXcH  
4。水开倒入馄饨； ?pHRR] ?  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； F3bu.X^V  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 G ?6vEt=  
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